Lead Cook

LUNAR Berjaya · 📍 Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 23.000.000 per month
LUNAR Berjaya, sebuah perusahaan yang berfokus pada kualitas dan layanan terbaik, sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Lead Cook akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai target penjualan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi.,Membuat dan mengawasi menu harian, serta memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai performa terbaik.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar keamanan makanan.,Mengawasi inventaris bahan-bahan dan memastikan stok selalu tersedia.,Bekerja sama dengan tim untuk mencapai target penjualan dan layanan pelanggan yang baik.,Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur atau manajer restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi (misalnya: Sertifikasi Profesi D3/D4 Kuliner).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan stok bahan-bahan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan melatih tim dapur.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan kreatif.Kemampuan untuk mengelola operasional dapur dengan efisien.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk mengikuti SOP dan standar keamanan makanan.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan stok bahan-bahan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk memimpin dan melatih tim dapur.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait